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香菇和它天生一对,开胃又下饭,宁可不吃肉也要吃它,

发布日期:2020-09-14 07:40   来源:未知   阅读:

千叶豆腐是近几年非常流行的豆制品之一,以前总是在外面的饭店才能吃到,它那种QQ的口感可也吸引着不少人。我就特别喜欢吃它,它是一种素食者的福音,富含优质的植物蛋白,营养丰富,与豆腐不相上下,但最难得的是不仅保持了豆腐原本的细嫩,还具有特别的Q劲以及爽脆,最重要的是它有超强的吸收汤汁的能力。

小贴士:1. 先煸炒香菇片,煸炒出香味;2. 将香菇片和千叶豆腐一起加入适量的生抽、蚝油和适量的水炖煮入味; 3. 再加盐调味,大火收汁即可。

制作: 1, 准备好原材料; 2. 烧热锅放入适量的油,下入香菇片进锅翻炒; 3. 翻炒几下后加入千叶豆腐块进锅翻炒; 4. 炒时加入1勺生抽; 5. 加入1勺蚝油; 6.加入少许水,炖煮2分钟; 7. 加入适量的盐调味; 8. 大火收汁后盛入盘中,撒上葱花。

原料: 千叶豆腐 1块 香菇 5朵 蚝油1勺 生抽 1勺 油盐 适量

我们常用干香菇来炖汤或者烧鸡,这两种做法味道都很鲜美,但遇到鲜香菇时,我更喜欢炒着来吃。这道”蚝油香菇炒千叶豆腐“时一道简单又家常的小炒菜,营养美味,加入了蚝油来增香调味,滋味更足了,好吃开胃特下饭,宁可不吃肉也要吃它。香菇和它是绝配,比放肉还好吃,隔两三天做给孩子吃,孩子爱吃身体棒,喜欢的朋友赶紧试试,做法简单,厨房小白都能轻松搞定,别错过哟。

千叶豆腐的口感细腻,烹饪方法多样,除了干锅、砂锅、涮火锅之外,还可搭配搭配不同的蔬菜或者荤菜,炒出不同的风味。看着冰箱中还有几个新鲜香菇,今天就将它俩搭配在一起炒吧。香菇被称为“菇中之王”,香味浓郁,味道鲜美,营养价值高,高蛋白,低脂肪,常吃能提高抗病力,对我们的身体益处多多,能抗衰老,延年益寿。

【蚝油香菇炒千叶豆腐】